Mexicanos galardonados en Bélgica por destacada obra de divulgación científica infantil

Reconocimiento internacional a la divulgación científica

En un evento celebrado en el Instituto Cervantes de Bruselas, la Asociación Científicos Españoles en Bélgica (CEBE) otorgó su cuarto premio en el concurso Ciencia con Ñ. Los ganadores en la categoría Iberoamérica fueron los mexicanos Rafael Carbajal y Lucio Rodríguez por su libro Ñam Ñam. ¿Qué ondilla con la comida?, una obra ilustrada por Mariana Roldán.

Divulgación científica para todos los públicos

El libro, dirigido principalmente a niños y jóvenes, también ha captado la atención de lectores de todas las edades interesados en la ciencia alimentaria. Con un lenguaje ameno y gráficos coloridos, los autores exploran temas como la historia de la alimentación, la fisiología del hambre y la ciencia detrás de la preparación de alimentos.

Contenido innovador y atractivo

Entre las preguntas que aborda la obra se encuentran: ¿cómo se siente el hambre?, ¿qué comían los primeros humanos?, ¿cómo se elabora una barra de chocolate? y ¿se pueden imprimir los alimentos?. Estas interrogantes son explicadas con un enfoque lúdico que facilita la comprensión y mantiene el interés del lector.

Trayectoria académica y profesional del Dr. Luc

Lucio Rodríguez, conocido como Dr. Luc, es egresado del Instituto de Biotecnología de la UNAM y ha desarrollado una carrera en investigación y docencia. Con experiencia en biología molecular y fermentaciones, ha trabajado en el sector privado administrando laboratorios de control de calidad y dirigiendo proyectos de innovación.

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Impacto social del reconocimiento

Según la institución organizadora, “estos premios no sólo celebran libros, sino también el valor de acercar el conocimiento científico a todos los públicos”. La obra ganadora ha sido presentada en múltiples ferias del libro en México y ha recibido elogios por su enfoque educativo y entretenido.

Desarrollo tecnológico y emprendimiento

El Dr. Luc es director general de Bioproductos Laguneros, empresa que aplica avances científicos en el desarrollo de productos innovadores. Su experiencia en biotecnología comenzó durante sus estudios en el IBt, donde trabajó con bacterias para aplicaciones agrícolas y aprendió sobre el uso de biorreactores en procesos biotecnológicos.